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Etapa01

Proceso del productor de aves

El productor tiene que demostrar ante el FSIS que las aves se encuentran sanas y libres de enfermedades.

Cuando un productor de carne avícola (granja productora de aves) se encuentra interesado en exportar sus productos hacia México, deberá tomar en cuenta lo siguiente:

  • Estar al corriente con su registro o inscripción, su declaración y pago de impuestos ante el gobierno de los Estados Unidos de Norteamérica (contar con un TAX ID o número de identificación fiscal).

  • Estar ubicado en un estado que se encuentre libre de enfermedades prohibidas por México, por ejemplo, Newcastle o influenza aviar.

  • Pertenecer al Plan Nacional de Mejora Avícola (NPIP); o bien que el exportador indique en el Bloque 24 del formato del FSIS 9060-6 que se tomaron al menos 59 (aves) muestras serológicas que fueron probadas para influenza aviar, utilizando la prueba de doble inmunodifusión en gel de agar (DIGA) o la prueba de ELISA de acuerdo con los lineamientos establecidos por la OIE (World Organisation for Animal Health), con resultados negativos a influenza aviar. Para conocer los laboratorios autorizados para realizar dichas pruebas puede hacer click en siguiente link: http://www.poultryimprovement.org/labs/index.cfm

*(este documento está sujeto a actualizaciones constantes)

  • Que el FSIS constate que la granja pertenezca al NPIP o bien, que se tomaron las 59 muestras serológicas en un laboratorio autorizado y las aves se encuentran sanas y libres de enfermedades.

  • Para cumplir con los requisitos de exportación a México, todos los productos deben originarse en plantas de sacrificio que participan en el NPIP o que realizan las pruebas de Influenza Aviar requeridas. En el sitio web de APHIS se puede obtener una lista de establecimientos de sacrificio de pollos, registrados por el NPIP, establecimientos de matanza de pavos y plantas comerciales de matanza de aves acuáticas y de caza de altura. Las preguntas sobre un listado deben dirigirse a el NPIP al (770) 922-3496.

Planta de sacrificio de pollo

http://www.poultryimprovement.org/documents/BroilerSlaughterPlantsforExport.pdf

Planta de sacrificio de pavo

http://www.poultryimprovement.org/documents/TurkeySlaughterPlantsforExport.pdf

NPIP: Plan Nacional de Mejora Avícola

http://www.poultryimprovement.org/default.cfm

http://www.poultryimprovement.org/labInfo/index.cfm

Es un programa cooperativo de la industria, estatal y federal a través del cual la nueva tecnología de diagnóstico se puede aplicar de manera efectiva a la mejora de las aves de corral y los productos avícolas en todo el país. (Dirección: 1506 Klondike Rd. Suite 101 Conyers, Georgia 30094 Teléfono: 770-922-3496 Fax: 770-922-3498).

El gobierno federal supervisa el NPIP, sin embargo, una agencia a nivel estatal administra el programa de certificación para cada estado individual. La agencia que administra la certificación del NPIP es normalmente el Departamento de Agricultura de ese estado o una división de este.

Para que de acuerdo al estado en el que se encuentre la granja remita al interesado con un agente estatal oficial y le brinde la información específica necesaria para poder convertirse/certificarse en un participante del plan puede hacer click en el siguiente link y ubicar el estado al que pertenece la granja:

http://www.poultryimprovement.org/statesContent.cfm

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